🥑 كل ما تحتاج معرفته عن الدهون: بين الفوائد والمخاطر
الدهون عنصر غذائي أساسي لا يمكن لجسمك العيش من دونه. ولكن، ليس كل الدهون متساوية. فبعضها مفيد وضروري لصحة الجسم، بينما البعض الآخر قد يكون ضارًا إذا تم تناوله بكميات كبيرة.

✅ أنواع الدهون
الدهون غير المشبعة (الصحية):
توجد في الأطعمة النباتية مثل الأفوكادو، زيت الزيتون، والمكسرات. تساعد على تقليل الكوليسترول الضار، وتدعم صحة القلب والدماغ.

الدهون المشبعة:
تتواجد في اللحوم الدهنية، الزبدة، والأجبان كاملة الدسم. ينصح بتقليل تناولها لأنها ترفع مستوى الكوليسترول في الدم.

الدهون المتحولة (الضارة):
توجد غالبًا في الأطعمة المصنعة والمقلية. تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة، ويُفضل تجنبها تمامًا.

🧠 لماذا نحتاج الدهون؟
تزويد الجسم بالطاقة.

دعم نمو الخلايا.

إنتاج بعض الهرمونات.

امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون (A، D، E، K).

حماية الأعضاء الداخلية وتدفئة الجسم.

⚠️ ما هي الكمية المناسبة؟
يُوصى أن تكون الدهون 20–35٪ من إجمالي السعرات اليومية، مع التركيز على الدهون الصحية. الاعتدال هو المفتاح.

🍟 الدهون والسمنة
الدهون ليست العدو دائمًا. المشكلة تبدأ عندما يتم تناولها بكثرة، خاصة الدهون الضارة. اختيار مصادر صحية واستهلاكها بتوازن يساعد في الحفاظ على وزن صحي ولياقة جيدة.

📝 خلاصة
الدهون ليست شيئًا يجب الخوف منه، بل فهمه. اختر الدهون الذكية، وابتعد عن الدهون المخفية في الأطعمة الجاهزة والمقلية. صحة قلبك ودماغك تعتمد على هذه الاختيارات.